“舌尖上的饮食” —— 综合组第十六周教研活动

       民以食为天，饮食在我们的生活中占有极其重要的地位。它不仅是我们生存的需要 ，更因其具有丰富的文化内涵而满足了我们精神层面的需求。饮食民俗，是丰富多彩的饮食文化的形象化表现。 

 按照综合组教研计划，2018年12月14日上午展开了第十六周“舌尖上的饮食”教研活动。李永洁教师从饮食文化的角度给我们讲解了“吃”的意蕴之多。李老师从六个方面进行了讲述：

 1.吃是一种习俗。比方说“大年晚上要吃饺子”，“八月十五吃月饼”，“端午节吃粽子”。

 2.吃是一种游子思乡的情感表达。如“妈妈的饺子”，家乡的浆水面，兰州的牛肉面等等。

 3.吃连结友情的纽带。如：陆游的《游山西村》中写到“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，孟浩然的《过故人庄》中写到“故人具鸡黍，邀我至田家”。处处体现了吃也能联络朋友间深厚的友情。

 4.吃是一种养生之道。春吃芽菜养肝，夏吃苦菜养心，秋吃果梨润肺，冬吃羊肉御寒暖身。

 5.吃是一种格调。

 6.吃是一种创新。

 7.吃是一种不断钻研的学问。

 李老师图文结合，播放视频短片，让我们了解的许多吃的文化和吃的精髓。总之 ，吃是一种博大精深的文化 ，这些不同的饮食习俗是对它的最好诠释，而每一种食俗后面必定是由更为厚重的传统文化为依托的。

综合组

2018年12月14日